Sándwich de lomito de cerdo y champiñones con cerveza Bohemian Pilsen de Moss Beer 🍻🥩

Si sos amante de los sabores intensos y las combinaciones inesperadas, este sándwich es para vos. El lomito de cerdo se marina y hornea con cerveza Bohemian Pilsen, logrando una textura jugosa y un sabor espectacular. Acompañado de champiñones salteados y una base cremosa de mostaza y queso, es la opción perfecta para una comida diferente.

Ingredientes:

🔹 1 lomito de cerdo

🔹 200 ml de cerveza Bohemian Pilsen

🔹 30 g de aceite de oliva

🔹 Sal y pimienta al gusto

🔹 Ralladura y jugo de 1 limón

🔹 2 cucharadas de aceite de oliva

🔹 1 cebolla picada

🔹 400 g de champiñones en cuartos

🔹 125 ml de cerveza Bohemian Pilsen

🔹 1 cucharada de cilantro picado

🔹 2 baguettes

🔹 Mostaza de Dijón

🔹 Queso crema

🔹 Alcaparras al gusto

Paso a paso:

1. Cocción del lomito

📌 Mezclá la cerveza con el aceite de oliva, la ralladura y el jugo de limón.

📌 Salpimentá el lomito y mariná en esta mezcla por 10 minutos.

📌 Hornealo a 180°C durante 15 minutos. Dejá enfriar y rebaná en fetas finas.

2. Salteado de champiñones

📌 En una sartén con aceite de oliva, dorá la cebolla picada.

📌 Agregá los champiñones, salpimentá y salteá por unos minutos.

📌 Incorporá la cerveza y el cilantro, cociná hasta que el líquido se evapore.

3. Armado del sándwich

📌 Abrí las baguettes y untalas con mostaza de Dijón y una capa generosa de queso crema.

📌 Sumá alcaparras, el salteado de champiñones y el lomito en fetas.

📌 Cerrá, cortá y disfrutá.

✨ Ideal para acompañar con una cerveza bien fría y compartir con amigos. 

¡Probalo y contanos qué te pareció! 🍺😋